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Fábrica Mel-de-Cana

Fundada em 1883
Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco de V. Melim, Lda com mais de 125 anos, é uma referência no setor de produção de mel-de-cana, um produto que  faz parte da identidade da Ilha da Madeira.

 

Logo depois do descobrimento da Ilha, em 1419, esta afirmou-se entre os produtores de cana-de-açúcar, atividade fundamental para o desenvolvimento e prosperidade da Madeira. Desde então e até hoje, o brasão da cidade do Funchal guarda como armas os cinco pães de açúcar.

 

A produção de açúcar, mel-de-cana e aguardente atingiu o seu expoente máximo nos séculos XV e XVI, pois ainda que os 33 engenhos fossem de pequenas dimensões, muitos estrangeiros afirmavam que o açúcar da Madeira era o melhor do mundo.

 

No século XVIII, após um período mais difícil, apenas laborava o engenho da Ribeira dos Socorridos. Este engenho foi o “pai” da Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco, cujos registos históricos unem por relação familiar.

O engenho do Ribeiro Sêco, pelas mãos de Aluísio César Bettencourt, nasce em 188, mas é na direcção de seu filho, Luís Vogado Bettencourt que o nome desta fábrica se confunde com o próprio mel.

Este encerra os engenhos de aguardente em 1927 e dedica-se plenamente à produção do mel-de-cana. Ficava assim a Fábrica Mel-de-Cana Tibeiro Sêco.

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Mel-de-Cana

Entre períodos de auge e outros de menor produção, o mel-de-cana nunca deixou de ser produzido e sobretudo de estar à mesa dos madeirenses, em especial no Carnaval e no Natal. Fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco é uma fábrica que protege a cultura secular da cana doce como património intemporal da Madeira.

 

O mel-de-cana é muito mais do que uma testemunha da história, é um produto vivo, moderno, em constante adaptação cuja produção é uma verdadeira arte.

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00
Sábado Fechado
Domingo Fechado

Localização

Obter direcções
Contacto

Fábrica de Mel de Cana Ribeiro Seco
(São Pedro)
Funchal - Fábrica Ribeiro Seco


Mel-de-cana, o produto representante da Madeira!

Rua Maravilhas 170
9000-162 FUNCHAL
( São Pedro )
291 741 503
291 743 597
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